Cuando se habla de la comida ecuatoriana, ese encebollado representa como un plato preciado. Cada cucharada evoca el sabor auténtico de Ecuador, una mezcla perfecta de mariscos frescos, cebolla rebozada, y una combinación sorprendente de especias que dan vida a un aroma encanto. El concierto de sabores en el encebollado es un viaje. El plato se